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探索特色美食工业化运营 中山年底将举行粤菜师傅全国邀请赛
发布时间:2022-10-17 09:25
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本文摘要:南都讯 记者侯玉晓 11月10日中山市人民政府新闻办公室新闻公布会(稳就业保民生专场)举行。据悉中山年底将举行2020年中山美食文化周暨粤菜师傅全国邀请赛把石岐乳鸽、东升脆肉鲩、黄圃腊味、三乡濑粉等食材和美食向全国推广。 中山推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。在“广东技工”工程方面现在中山已造就技术人才43.16万人专业技术人才约12万人。 围绕智能家居、电子信息、装备制造、康健医药等优势工业开展职业技术培训增强各层级各种别竞赛的组织实施。

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南都讯 记者侯玉晓11月10日中山市人民政府新闻办公室新闻公布会(稳就业保民生专场)举行。据悉中山年底将举行2020年中山美食文化周暨粤菜师傅全国邀请赛把石岐乳鸽、东升脆肉鲩、黄圃腊味、三乡濑粉等食材和美食向全国推广。

中山推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。在“广东技工”工程方面现在中山已造就技术人才43.16万人专业技术人才约12万人。

围绕智能家居、电子信息、装备制造、康健医药等优势工业开展职业技术培训增强各层级各种别竞赛的组织实施。在今年举行的全省第一届职业技术大赛暨46届世界技术大赛广东省选拔赛上中山选手赢得5个第一名其中有2名选手已直接入选国家集训队3名选手代表广东到场全国选拔赛40多名选手获奖为历年之最。

在“南粤家政”方面刘德先表现中山鼎力大举扶持家政企业和培训基地生长建设“南粤家政”市级培训示范基地造就一批“金牌月嫂”。

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全市已组织“南粤家政”培训近10000人次不少就业难题人员、转移贫困劳动力通过技术扶贫就业奔康成为“金牌月嫂”月薪过万不在少数。中山还不停拓展高端化专业化家政已经有海归和研究生进入家政行业从事管家等职业。

下一步中山将加速推进家政行业信用体系建设家政服务人员职业技术品级认定打造放心家政。

“举个例子一只小小的鸽子从养殖到上桌再到成为我们中山的旅游美食手刺就能把一、二、三工业买通融合生长。” 中山市人社局职业能力建设科科长刘德先说他先容现在中山有10个省、市级粤菜师傅大师事情室以名师育名厨有4个省级粤菜师傅培训基地开展社会培训5所职业(技工)院校科班造就等三级平台。自2018年9月“粤菜师傅”工程开展以来中山已组织开展粤菜师傅培训3100多人次粤菜烹饪专业在校学生近2000人。

“我们探索推进中山特色美食工业化运营举行具有影响力的美食节、厨师赛推动粤菜师傅充实就业创业擦亮中山‘中国粤菜名城’招牌。”他说。


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